「フリーズドライ」は、真空凍結乾燥という加工方法のことです。
簡単に説明すると、食品中の水分を凍結させ、氷のまま蒸発させて乾燥させる、という方法です。
従来の高熱での乾燥方法と違い、素材のナチュラルな成分が、ほとんど破壊されることなく残りますので、手作りそのままに栄養摂取ができ、赤ちゃんの離乳食や、介護食など、特に栄養摂取を気にしなくてはいけない分野で、積極的に利用されています。
宇宙食として、NASAでも採用されている、最先端の加工方法です。

■フリーズドライの特徴

	フリーズドライ	従来の乾燥法
乾 燥	真空状態で水分を凍結氷のまま昇華  （水分を飛ばす）	高温度で熱による乾燥  （蒸発）
栄 養	ほとんど壊れない。繊維質まで残る	壊れる
香 り	ほぼ残る	飛んでしまう
水 分	ほぼ100%除去できる	中心部に残りやすい
再現性	お湯をかければ元に戻る	お湯をかけても戻らない   （ふやける）

普通に乾燥した場合、高温で短時間に乾燥させるため、急激な高熱によって栄養価が飛んでしまい、また、風味も味気ないものになってしまいます。それが、現在あるドッグフードの多くの形です。
犬の食いつきには、「香り」が非常に重要ですから、従来の乾燥法で作るドッグフードの中は、香りをつけるために、わざわざ香料を加えるものもあります。

フリーズドライは、保存料としてビタミンEの添加はありますが、防腐剤など、不要な添加物を極限まで押さえられる、優秀な加工・保存方法です。
また、再現性に非常に優れるので、手軽に安心に、手作りそのままのご飯があげられます。
※ただし、水分を吸収しやすいため、封をあけたら、できるだけ早くご利用下さい

■フリーズドライ製法の工程

クイックわん！は、「ドッグフード」という名前はついていますが、全く人間と同じ原材料・製法にて作成されています。

・契約工場にて、 人間用の食材を調理

・真空凍結乾燥 （フリーズドライ） ・1個１個、プラスチックケースに入れて、アルミ包装

・弊社へ到着

・お客様へ出荷

■フリーズドライの利点

フリーズドライの良いところを表にしてみました。

	：犬に優しい　 ：人に優しい
1	栄養がほとんど 壊れません		調理したものを真空状態で凍結し、その後、中の水分を氷の状態で乾燥させるので、無理な加熱による栄養の破壊がありません
2	風味や香りが そのまま		栄養と同じく、風味や香りもそのまま閉じ込めます。お湯をかけた時のいい香りがたまりません
3	カンタン便利		ぬるま湯をかけて、ほぐして、はいどうぞ。調理の手順はこれだけです。
4	持ち運びが ラクラク		１つ１つ、プラスチックケースに入れてアルミ袋で包んであるから、持ち運びが簡単です。旅行の時などに、本領発揮！
5	小分けパックで 小型犬もオッケー		1パック1パックを小さくしてあるので、使いきりができます。封を開けて、酸化におびえる心配はございません
6	材料を目でみて確認		ゴマ、ピーマン、ニンジンなど、「何が入っているか目で見てわかる」クイックわん！がそのままフリーズドライされています
7	送料が安い		クール便で発送する必要がないので、送料が安くすみます
8	保存がきく		開封しなければ、賞味期限は１年間。ちょっと大目に買っておいても、悪くなりません。
9	防腐剤の必要なし！		腐敗の主な原因である水分をほぼ完全に除去してあるので、防腐剤の必要がありません。
10	説明が楽		誰かに預ける時など、難しい説明をしなくても、ぬるま湯をかけるだけで、毎日同じご飯を上げることができます。